HOZZÁVALÓK
- 3 db közepes karalábé
- 3 db közepes burgonya
- 1/2 dl olaj
- 1 evőkanál liszt
- 3-4 duci gerezd fokhagyma - finomra aprítva
- 1 csokor aprított petrezselyem
- kevés ételízesítő
- 1 db zöldségleveskocka
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
Felhevített olajban a fokhagymát folytonosan kevergetve ( kevés ideig, épp csak míg az illata felszáll)megpirítjuk,majd meghintjük a liszttel, és felengedjük (kb. 2 l.) vízzel.
A burgonyát és a karalábét,pucolás tisztítás után kb azonos kockákra aprítjuk.
Sózzuk, borsozzuk, kevés ételízesítővel,leveskockával puhulásig csendesen főzzük.
A főzés végén apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük, majd forrón tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése