Metélőhagymás tojáskrém

 Hozzávalók 4 személyre

• 2 db keményre főzött főtt tojás
• 2 evőkanál light majonéz
• 2 evőkanál mustár
• 2 szál újhagyma vagy metélőhagyma
• 1 kávéskanál só
• ízlés szerint őrölt fekete bors – elhagyható

Elkészítés

A hozzávalókat a zöld ízesítők (újhagyma zöld része/ metélőhagyma) kivételével egy botmixer segítségével egynemű krémmé dolgozzuk. Az apróra vágott zöldfűszerekkel díszítjük.

1 adag energia- és tápanyagtartalma: energia: 57 kcal szénhidrát: 2 g rost: 0 g zsír: 4 g fehérje: 3 g

Friss barna magvas kenyérre kenjük.

Egyszerű körözött

• Hozzávalók:
• 50 dkg túró
• 2 fej vöröshagyma
• 1 tk pirospaprika
• só
• őrölt bors
• köménymag (őrölt)
• 4-5 ek tejföl

Elkészítés:

A hagymát aprítógépbe picikre vágjuk, vagy késsel apróra felvágjuk.

 A túrót megszórjuk a pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a hagymát,tejfölt és a köménymagot is. 
Az egészet  botmixerrel (vagy villával) alaposan kikeverjük, ha kell, tejföllel még lazíthatjuk,friss kenyérre kenve nagyon finom,de töltelékként is használhatjuk.

Vajkrémes tojáskrém

Hozzávalók: /kb 8 főre/  

8-10 db tojás

3 ek mustár (ízlés szerint)   

250 g tejszínes vajkrém ( vagy natur)

1 db kisebb vöröshagyma

só ,bors ízlés szerint

Elkészítés:

A tojásokat forrásban lévő vízben kb 10-12 percig főzzük,közben a vöröshagymát apróra vágjuk.

A megfőtt tojásokat megpucoljuk.A hagymát egy aprítógépbe tesszük,felaprítjuk majd belerakjuk a tojásokat, a vajkrémet és a evőkanál mustárt.( Használhatunk botmixert is.)Fűszerezzük ízlés szerint.Összekeverjük krémes állagúra,majd letakarjuk, és hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Pirítósra vagy friss kenyérre kenjük.

Avokádókrém

Sajnos a kép nem adja vissza milyen szép halvány zöld színe van,ennek az avokádókrémnek,és nagyon finom,nem csak pirítósra kenve hanem mártogatósként is.

Avokádókrém

Hozzávalók:

• 1 érett avokádó
• 1 kisebb szál újhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál tejföl
• 1 kiskanál vaj
• fél citrom(kisebb) leve
• só
• bors

Az avokádót vágjuk ketté, a közepében lévő magot vegyük ki. A zöldség húsát kanalazzuk ki, az apróra vágott fokhagymát és a szintén feldarabolt újhagymát keverjük hozzá.A citrom levét facsarjuk ki, és a tejföllel, valamint az vajjal keverjük az avokádóhoz. és egy botmixer(esetleg villa) segítségével pépesítsük össze.

 Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Pirítósra kenve, citromos teával nagyon finom

.

Újhagymás túrókrém

Nagyon finom,zsenge újhagymából,szerintem pirítós kenyéren a legfinomabb.


Hozzávalók:

25 dkg túró
10 dkg tejföl
5 dkg vaj
1 nagy szál újhagyma (egész)
pár szál petrezselyem
só

Elkészítés:

A túrót vajat tejfölt botmixerrel(esetleg villával) jól kikeverjük krémes állagúra.
A hagymát és a petrezselymet,nagyon apróra felvágjuk, és a sóval együtt belekeverjük a krémbe.
Legjobb ha pár órát hagyjuk a hűtőben állni.

Friss kenyérrel forró teával paradicsommal nagyon finom.

Egyszerű tojáskrém

Hozzávalók:

6 db tojás megfőzve
só,bors
kb 4ek vaj
1-2 ek mustár

Egy keverőtálba beledaraboljuk a keményre főtt tojásokat hozzárakjuk a többi hozzávalót és botmixerrel pépesítjük.(Ha szükséges tejföllel lazíthatjuk.)
Pirítósra nagyon finom.

Tojáskrém

Hozzávalók:

5 db főtt tojás
só-bors
3-4 db újhagyma vagy 1kicsi fej vöröshagyma
kb 2 ek tejföl
50 g vaj vagy margarin

A tojásokat megfőzzük keményre  (újraforralástól számítva kb 10 perc.)
A sárgáját villával a vajhoz keverjük, és sóval borssal fűszerezzük.
A hagymát és a tojásfehérjéket apróra aprítjuk,majd belekeverjük a vajas masszához.
Ha szükséges tejföllel lazítjuk.
Friss kenyérre kenve, tálaljuk.