Hozzávalók:
1,25 dl tej
15 g élesztő
40 g margarin
1 db pici tojás
1.5 evőkanál cukor
csipet só
270 g finomliszt
15 g élesztő
40 g margarin
1 db pici tojás
1.5 evőkanál cukor
csipet só
270 g finomliszt
Továbbá:
kb 6 ek olvasztott vaj a kenéshez
4 ek kakaópor
4-5 ek kristálycukor
4 ek kókuszreszelék
ELKÉSZÍTÉS:
Belemorzsoljuk az élesztőt a langyos tejbe ,1 evőkanál cukorral megszórjuk,majd hagyjuk felfutni.
A puha margarint, sót és a maradék cukrot jól kikeverjük, belekeverjük a tojást,és a felfutott élesztőt, majd a kimért liszthez hozzáöntjük,és alaposan összedolgozzuk, kidagasztjuk. Konyharuhával letakarjuk és kb 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tésztát picit belisztezett felületen kb. fél cm vékony ,téglalap alakúra kinyújtjuk, és megkenjük olvasztott vajjal.Ezután a cukorral összekevert kakaóval megszórjuk,majd rászórjuk a kókuszreszeléket is.Feltekerjük mint a bejglit és kb 1,5 cm széles csigákat vágunk belőle.
A puha margarint, sót és a maradék cukrot jól kikeverjük, belekeverjük a tojást,és a felfutott élesztőt, majd a kimért liszthez hozzáöntjük,és alaposan összedolgozzuk, kidagasztjuk. Konyharuhával letakarjuk és kb 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tésztát picit belisztezett felületen kb. fél cm vékony ,téglalap alakúra kinyújtjuk, és megkenjük olvasztott vajjal.Ezután a cukorral összekevert kakaóval megszórjuk,majd rászórjuk a kókuszreszeléket is.Feltekerjük mint a bejglit és kb 1,5 cm széles csigákat vágunk belőle.
Alaposan kivajazott muffinformába rakosgatjuk a csigákat,és meleg helyen picit még hagyjuk kelni, amíg bemelegszik a sütő ( kb 15-20 perc)
Előmelegített sütőbe toljuk 180 fokon kb 15 perc alatt készre sütjük őket.
