50 dkg darált keksz
25 dkg margarin
1-1.5 dl. tej
25 dkg cukor
3 ek kakaópor
2 evőkanál citromlé
10 ml rumaroma
10 ml mandulaaroma
tetejére :
1 tábla étcsokoládé + 1 ek olaj
kevés piros ételfesték
kókuszreszelék+pár csepp zöld ételfesték
Egy tálbaba mérjük a darált kekszet, a vajat, cukrot,és szükséges mennyiségű tejet.
Jól formázható tésztát kell kapjunk.Egy maréknyit félre teszünk(ebből lesznek a répák),a többit megfelezzük.
Az egyik feléhez rakjuk a kakaóport és a rumaromát,a másikhoz a mandulaaromát,majd külön-külön jól összedolgozzuk.A kakaós részt egy kisebb méretű kipapírozott tepsibe belenyomkodunk egyenletesen.(egy sima falú poharat áthengeríthetünk rajta)
Erre jön a zöld mandulás rész,amit hasonló módon a barna tésztára nyomkodunk.
Gőz fölött az étcsokit az olajjal felmelegítjük és a süti tetejére öntjük, majd elkenjük rajta simára.
Mielőtt még teljesen megszilárdulna a csoki éles késsel bekarcoljuk,berácsozzuk a csoki tetejét,kisebb kockákra.
Hűtőbe rakjuk dermedni.
Ez alatt a kimaradt tésztarészbe keverünk kevés piros ételfestéket,répa alakokat készítünk,végét belenyomjuk a zöld kókuszrelékbe,és 1-1 mézpöttyel ráragasztjuk a kész süti tetejére.
Mikor a csoki megkötött a tetején ,körbe vágjuk a szélét és egyben kivesszük a sütit a papír segítségével.
A vonalak mentén, szeleteljük fel.Dekoráljuk a kis répákkal.Hűtőben tartjuk,tálalásig.
A receptet újságban találtam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése