Téli reggeli datolyaszilvával

A datolyaszilva (Diospyros kaki) (más néven sharonfruit, hurma, kákó, persimon, kakiszilva) az ébenfafélék (Ebenaceae) családjába tartozó ősi kultúrnövényfaj.(Wikipédia)

Finom ,egészséges, kímélő reggeli vagy uzsonna, akár az ünnepek alatt is.

HOZZÁVALÓK:1 fő

• 4 púpos ek zabpehely
• 2 marék aszalt gyümölcs
• (mazsola,vörösáfonya,aszalt szilva darabolva stb.)
• 1 marék dió
• 0,5 mk mézeskalács fűszerkeverék
• 0,5 mk fahéj
• 2 kk kókusz cukor(vagy édesítő)
• 2 dl tej
• 2 db datolyaszilva

ELKÉSZÍTÉS    

A datolyaszilvát megmossuk ,megtöröljük felszeleteljük.Pár szeletet félre teszünk a tetejére,a többit feldaraboljuk.

1. Lassú tűzön megmelegítjük a tejet ,hozzáadjuk a zabpelyhet, a mazsolát és az aszalt gyümölcsöket.
2. Sűrűsödésig főzzük, (néhány perc)közben fűszerezzük,a fahéjjal mézes fűszerrel,hozzákeverjük a feldarabolt datolyaszilvát is.
3. Tálalásnál a tetejét kirakjuk a félretett datolyaszilvával,darabolt dióval,majd aszalt gyümölcsöt is szórunk rá. 
4. 
   

Villámgyors reggeli zabkása

 Hozzávalók:1 fő

5 csapott ek zabpehely
1.5 dl meleg tej

1 db kis pohár gyümölcsjoghurt(pl. citromos)

pár szem mazsola vagy vörösáfonya
1 maréknyi (idény)gyümölcs

 Elkészítés:

Előző nap este, egy jól zárható dobozba,öntjük a megmelegített tejet, hozzáadjuk a zabpelyhet,elkeverjük,
majd ha langyosra hűlt, lefedjük és berakjuk a hűtőbe.
Másnap reggel kivesszük eloszlatjuk a tetején a joghurtot megszórjuk egy kevés aszalt gyümölccsel,majd friss gyümölccsel kirakjuk a tetejét.

Nagyon praktikus ez a módszer mert éjszaka megpuhul a zabpehely ,reggel gyorsan összeállítjuk és már vihetjük  is magunkkal a finom reggelit a pl munkahelyre stb.

Vajkrémes tojáskrém

Hozzávalók: /kb 8 főre/  

8-10 db tojás

3 ek mustár (ízlés szerint)   

250 g tejszínes vajkrém ( vagy natur)

1 db kisebb vöröshagyma

só ,bors ízlés szerint

Elkészítés:

A tojásokat forrásban lévő vízben kb 10-12 percig főzzük,közben a vöröshagymát apróra vágjuk.

A megfőtt tojásokat megpucoljuk.A hagymát egy aprítógépbe tesszük,felaprítjuk majd belerakjuk a tojásokat, a vajkrémet és a evőkanál mustárt.( Használhatunk botmixert is.)Fűszerezzük ízlés szerint.Összekeverjük krémes állagúra,majd letakarjuk, és hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Pirítósra vagy friss kenyérre kenjük.

Fincsi sajtos-tojásos reggeli

Hozzávalók:1 fő

1 kiskanál vaj
2 szelet sonka
2 db tojás
só-bors
petrezselyem
kevés pritamin paprika
1 nagy szelet ementáli sajt vagy trappista
1 szelet lapka sajt


Elkészítés:

A vajon hirtelen átpirítjuk a sonka mindkét oldalát.

Ráütjük a tojást,fűszerezzük ízlés szerint.majd megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és paprikával.

Beborítjuk a sajttal,és fedő alatt készre sütjük.

Tojásos reggeli

Hozzávalók:
pici vaj a sütéshez
3 db tojás
kevés kolbász szelet
1 kicsi lila hagyma
1 szál újhagyma
só,pici bors ,vegeta,pici petrezselyem
kevés reszelt sajt

Elkészítés:
Kevés vajon megpirítom a felszeletelt hagymákat,rárakom a kolbászkarikákat,picit pirítom még.
2 db tojást felverek,összekeverem a fűszerekkel,majd ráöntöm.
1db tojást a tetejére ütöm és fedő alatt lassú tűzön megsütöm.
Reszelt sajttal hintve, melegen tálalom.