hozzávalók / 4 adag
- 1 kg hekk
- só ízlés szerint
- 15 dkg liszt
- 2 teáskanál pirospaprika
- 3 db tojás
- 4 dl olaj
elkészítés
- A halat megtisztítjuk, besózzuk,majd hűtőbe tesszük pár órára.
- Paprikás lisztbe mártjuk, majd felvert tojásba, majd ismét paprikás lisztbe forgatjuk.
- Így tesszük a forró olajba, és megsütjük.
- Serpenyőben vagy olajsütőben, bő olajban sütjük, , így lassan sütve a nagyobb darabok is jól átsülnek,fedőt is tegyünk rá egy kicsit.
forrás:itt
