Hozzávalók:8fő
- 1kg csirkemellfilé
- kukorica liszt
- pirospaprika
- só
- bors
- fokhagymapor
- 4 db tojás
- kukoricapehely (cornflakes)
sütéshez:
- bő olaj
Elkészítése:
A kukoricapelyhet aprítógéppel apróra daráljuk,( vagy zacskóba téve, nyújtófával apróra törjük.) A csirkemellet falatnyi kockákra vágjuk,majd a lisztbe belekeverjük a pirospaprikát, sót, borsot, fokhagymaport (ízlés szerint).
A csirkemell darabokat először megforgatjuk a fűszeres lisztben, majd a felvert tojásban, végül a kukoricapehelyben is.
Forró,bő olajba, kisebb adagokban, többször átforgatva, ropogósra sütjük.
Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön róla.
Bármilyen körettel, de különböző mártogatóssal is nagyon finom.
