Disznótoros rakott krumpli

Hozzávalók:2 főre

4-5 db közepes krumpli
kb 10 cm-es hurka
kb 10 cm-es kolbász
1 db nagy lilahagyma
só,bors
2-3 db főtt tojás


Elkészítés:

A krumplikat bő sós vízbe elő fözzük félpuhára.(15-20 perc)
Meghámozzuk a krumplit majd vékonyan kiolajozott,sütőtálba cseréptető szerűen lerakjuk,sózzuk borsozzuk.
A kolbászt és a hurkát felkarikázzuk,a lila hagymát 6 felé gerezdekre szeljük,és elszórtan rárakjuk a krumpli tetejére.
Előmelegített sütőbe készre sütjük.(180 fok kb 30 perc)
Tálalásnál gerezdekre vágott főtt tojással díszítjük.