Menta szörp

Hozzávalók:               

• 2 bögre menta- vagy citromfűlevél
• 1,5 kg cukor
• 2 l víz
• 2 db citrom
• 1 (kis) csomag citromsav

Elkészítés:

1. A menta- vagy citromfűleveleket jól átmossuk.
2. A felkarikázott citromot, a vizet és a leveleket beletesszük egy edénybe, és lefedve, egy napra hűtőbe tesszük.
3. Másnap beleöntjük a cukrot és a citromsavat, és felforraljuk.
4. Ha kész,az egészet leszűrjük,majd alaposan kimosott üvegekbe öntjük.
5. Ezután meleg takarók közé, száraz dunsztba rakjuk az üvegeket kihűlni.(Vagy kihűlés után hűtőben tároljuk.)
6. Vízzel vagy szódavízzel hígítva fogyasztjuk,jól behűtve az igazi.

Uborkás zöldturmix

 Hozzávalók:

1 kisebb kígyóuborka fele
1 db közepes alma(zöld)
4-5 db levél friss bazsalikom
pár db menta levél
1 ek ( zöld ) citromlé
2 ek méz


Elkészítés:

Az uborkát megmossuk ha zsenge a héja akkor héjastól daraboljuk,
az almát is beledaraboljuk a többi hozzávalóval együtt egy turmixgépbe,jól összeturmixoljuk ,pohárba öntjük,frissen fogyasztjuk.

Fahéjas karamellás tej

 Hozzávalók: 1 főre

2,5 dl tej
2 ek cukor
1 csipet fahéj

Díszítés:
tejszínhab
1 csipet fahéj

 Elkészítés:

A cukrot bele öntjük egy kisebb fazékba és alacsony lángon felolvasztjuk, közben kavargatjuk.

Ha már a cukor kezd világos barna színt kapni,és felolvadt, akkor nagyon óvatosan a lángról lehúzva, ráöntjük a tejet.Sisteregni fog.

Utána visszatesszük a lángra,és hagyjuk melegedni,

 míg a megkeményedett cukor teljesen fel nem olvad.

Pohárba öntjük,tejszínhabbal fahéjjal díszítjük.

Menta

Forrás:innen

Citromfű

 

 

Alkalmazása – gyógynövényként

Vírusölő tulajdonsága miatt a belőle készített krém jól alkalmazható az ajakherpesz (Herpes simplex) helyi kezelésére. Teája és illóolaja is ideg- és szívnyugtató, görcsoldó. Serkenti az emésztést, és gyakran alkalmazzák fejfájás, álmatlanság, alvászavarok esetén is. Enyhíti az idegességet, így idegerősítőként kiváló gyógynövény. Szerepe van a depresszió oldásában is. Gyomorrontás, gyomorsavtúltengés, hányinger, puffadások idején különösen jó a citromfű. Izzasztó, szélhajtó, epeműködést serkentő hatása is ismert. Emellett javítja az emésztést, csökkenti a vérnyomást és a fejfájást és általános görcsoldó szer.

Forrás:Wikipédia

Frissítő ital

Hozzávalók:
2 l víz
pár szelet citromkarika
1-2 szelet uborka
pár db citromfű levél
pár db mentelevél
gyömbér reszelve(ha van)

A leveleket félbe tépjük ,belerakjuk a többi hozzávalóval együtt a vízbe,kicsit állni hagyjuk majd,jól behűtve vagy jégkockával kínáljuk, finom frissítő ital nyáron.