Menta szörp

Hozzávalók:               

• 2 bögre menta- vagy citromfűlevél
• 1,5 kg cukor
• 2 l víz
• 2 db citrom
• 1 (kis) csomag citromsav

Elkészítés:

1. A menta- vagy citromfűleveleket jól átmossuk.
2. A felkarikázott citromot, a vizet és a leveleket beletesszük egy edénybe, és lefedve, egy napra hűtőbe tesszük.
3. Másnap beleöntjük a cukrot és a citromsavat, és felforraljuk.
4. Ha kész,az egészet leszűrjük,majd alaposan kimosott üvegekbe öntjük.
5. Ezután meleg takarók közé, száraz dunsztba rakjuk az üvegeket kihűlni.(Vagy kihűlés után hűtőben tároljuk.)
6. Vízzel vagy szódavízzel hígítva fogyasztjuk,jól behűtve az igazi.