Most a johurtos-bögrés sütit variáltam,joghurt helyett kefír, és cseresznye helyett nektarin,(kopasz barack) került bele.
Hozzávalók: 34x35
Mérőnek a kefíres poharat használtam.
*1.5 pohár liszt (300 g)
*1 tasak sütőpor (12 g)
*4 tojás
*1 pohár cukor (200 g)
*1 pohár kefír (315 g)
*0,5 pohár olaj (1,5 dl)
*1 citrom reszelt héja
*1 citrom reszelt héja
*2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
*2 pohár nektarin (500 g) apró darabokra vágva
* csipet só
Tetejére:
* 1 tábla fehér csoki
*1 ek olaj
Elkészítés:
A nektarint mossuk,magozzuk,daraboljuk.
A tojásokat ketté választjuk.A sárgájához beleborítjuk a joghurtot,és 1 pohár cukrot elfelezünk ,felét a fehérjéhez teszünk,ezt jó kemény habbá verjük.A sárgájához keverjük a másik fele cukrot,majd a tészta többi hozzávalóját is,ezt is jól kikeverjük.Utána a fehérjehabot már csak kanállal óvatosan de alaposan beleforgatjuk a másik masszába.Kipapírozott tepsibe simítjuk,a felét a másik felébe belekeverjük a kakaóport,és rárakosgatjuk a gyümölcsöt,előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük,tűpróba.
A nektarint mossuk,magozzuk,daraboljuk.
A tojásokat ketté választjuk.A sárgájához beleborítjuk a joghurtot,és 1 pohár cukrot elfelezünk ,felét a fehérjéhez teszünk,ezt jó kemény habbá verjük.A sárgájához keverjük a másik fele cukrot,majd a tészta többi hozzávalóját is,ezt is jól kikeverjük.Utána a fehérjehabot már csak kanállal óvatosan de alaposan beleforgatjuk a másik masszába.Kipapírozott tepsibe simítjuk,a felét a másik felébe belekeverjük a kakaóport,és rárakosgatjuk a gyümölcsöt,előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük,tűpróba.
A kihűlt tésztára csorgatjuk,a gőz fölött megolvasztott olajjal elkevert csokit.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése