4 db tojás
10 ek cukor
10 ek olaj
1 cs.sütőpor
3 db kis kefír(175g-os)
15 púpos ek. liszt
1 kk reszelt citromhéj
30 dkg szilva
3 ek darált dió
1 kk víz
A tojásokat szétválasztjuk,és a cukor felével(5ek)habosra verjük.
A sárgáját a többi(5 ek)cukorral fehéredésig verjük.
A sárgájákhoz öntjük a kefírt és az olajat,majd fokozatosan hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet,végül a tojáshabot és a citromhéjat forgatjuk a masszába.
Kipapírozott tepsibe öntjük majdnem az egészet, kb 10 evőkanálnyit benne hagyunk a tálba.
A lecsöpögtetett félbevágott, szilvákat egyenletesen eloszlatjuk a tésztán,(a vágott fele lefele legyen) ,majd a tálba maradt tésztához hozzákeverjük a darált diót,pici vízzel és foltszerűen rákanalazzuk,a szilvás tészta tetejére.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb 25 percig sütjük,tűpróbával ellenőrizzük.
Porcukorral tálaljuk.
Finom, egyszerű,gyorsan elkészíthető,bármilyen gyümölccsel variálható kevert sütemény egy kis csavarral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése