Túrógombóc

Nagyon szeretjük a túrógombócot,nálam a citromhéj nem maradhat el belőle.

Hozzávalók:

*75 dkg túró

*3 közepes tojás

*7 púpos ek búzadara

*1 csipet só

*1 citrom héja+félnek a leve

*2 csapott ek cukor

*1 tasak vaníliás cukor

Morzsához:

*25 dkg zsemlemorzsa

*10 dkg vaj

Elkészítés : 

A túrót jól keverjük össze a tojásokkal, a vaníliás cukorral,cukorral, sóval és a búzadarával.

Majd hűtőben 1 – 2 órát hagyjuk állni.

A vizes kézzel formált gombócokat bő, forrásban lévő enyhén sós vízben kifőzzük, pár perc alatt.

Végül forgassuk őket vajban pirított zsemlemorzsába. 
Tejföllel,porcukorral kínáljuk.