TEJFÖLÖS KRÉMPITE
Juditkánál láttam ezt a finomságot amit a hétvégén le is teszteltem.
Szerintem hűtőbe rakva másnap talán még finomabb,jobban összeérnek az ízek,és szeletelni is könnyebb.De frissen is nagyon jó.
HOZZÁVALÓK: (40 x 32 cm-es tepsihez)
Tészta :
60 dkg liszt,
30 dkg margarin,
20 dkg cukor,
2 db kisebb tojás,
csipetnyi só,
csipetnyi reszelt citromhéj
kb 4 ek tej
Krém :
3 cs vaníliás pudingpor,
24 dkg cukor,
7,5 dl tej,
1db kisebb citrom reszelt héja,
80 dkg tejföl(nagy vödör)
Elkészítés:
1, A kémmel kezdjük mert hűlnie kell. A pudingport sűrűsödésig főzzük a tejben,ha kész belerakjuk a cukrot,elkeverjük, és amikor már langyosra hűlt, hozzá keverjük a tejfölt,és a citrom héját.
2, A tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat és hűtőben pihentetjük kb fél óráig.
Kétfelé vesszük, majd a tepsi méretére ( 40x32 cm ) kinyújtjuk és belesimítjuk, a kipapírozott tepsibe,és villával megszurkáljuk.
3, Rákenjük egyenletesen a krémet, majd beborítjuk a tészta másik felével.
4, Előmelegített, 170 °c- os sütőben kb 25 - 30 percig megsütjük.
5, A tepsiben hagyjuk kihűlni, meghintjük porcukorral és felszeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése