Hozzávalók:
- 15 dkg puha vaj
- 15 dkg porcukor
- 22 dkg liszt
- 3 dkg kakaó
- 5 darab tojássárgája
- fél citrom reszelt héja
- 1 cs vaníliás cukor
Töltéshez és a díszítéshez
- sárgabarack lekvár
- 5 dkg fehércsoki vagy étcsoki
Elkészítés
A porcukrot
habosra keverjük a puha vajjal, majd egyenként hozzáadjuk a tojások
sárgáját, majd a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját, végül a
kakaóval összekevert lisztet.
A masszát sima vagy csillag csővel ellátott habzsákba szedjük,( ha nincs egy erősebb, levágott csücskű nejlonzacskó is jó.) Sütőpapírral bélelt tepsibe 2-3 cm-es halmokat nyomunk a tésztából. Hagyjunk köztük helyet, mert sütés közben kicsit terülnek.
160 C-os sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük őket.
Miután kihűlt, egyet-egyet összeragasztunk lekvárral.
A csokit vízgőz fölött felolvasztjuk, majd nejlonzacskóba tesszük és a sarkára apró lyukat vágunk. Megcsurgatjuk vele az összeragasztott sütiket, és hagyjuk megdermedni.
Lezárt dobozban sokáig eláll,másnapra bepuhul.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése