A puha margarint habosra
keverjük a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat utána a vaníliát és a reszelt citromhéjat, végül a fahéjjal elkevert lisztet is( egy fakanál segítségével óvatosan keverjük bele a lisztet) .
Kipapírozott tepsibe kb. 2 cm-es halmokat nyomunk, sima vagy csillag csöves nyomózsákból, kevés helyet hagyva, mert egy kicsit nő a
térfogata sütés közben.
160 C-ra előmelegített sütőben kb 10 percet sütjük.
Akkor jó, ha a teteje nem ragad,és pici színt kap.
Kevés baracklekvárt nyomunk a közepébe és két felet összetapasztunk.
A csokit vízgőz fölött felolvasztjuk, zacskóba szedjük, egyik sarkára kicsi lyukat vágunk, és végig csurgatjuk vele a sütiket vagy olvasztott csokiba mártjuk az egyik felét.
Hagyjuk megkötni a csokit,másnapra bepuhul a lekvártól.
Fémdobozban ajánlott a tárolása.Több napig is eláll.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése