Hozzávalók : 8-10 fő
*70 dkg csirkemell filé (kockázva)
*50 dkg sárgarépa
*8-10 dkg császár vagy bacon szalonna
*3-4 db krumpli
*2 közepes fej vöröshagyma
*1 kk só
*1 csipet bors
*3 ek vegeta
*3-4db leveskocka
*1-2 ek morzsolt tárkony
*2 csapott ek liszt
*4 dl főzőtejszín
*kb2.5 l víz
A zöldségeket alaposan megtisztítunk, a sárgarépát, krumplit
daraboljuk és a vöröshagymát,és a szalonnát apróra kockázzuk.
A megtisztított mellet apró darabokra vágjuk, kicsit
lecsepegtetjük.
A hagymát a szalonnával együtt üvegesre pároljuk, majd a lecsöpögött csirkét fehéredésig pirítjuk rajta.
Hozzáadjuk a répát,felengedjük vízzel.
Ízesítjük a fűszerekkel.
Ha a hús elkezd puhulni, hozzáadjuk a krumplit.
Közben a lisztet a tejszínnel csomómentesre keverjük, pár
evőkanálnyi meleg leves lével felhígítjuk, és ha a krumpli is megfőtt, a ragulevesbe
csorgatjuk,folyamatosan kevergetjük közben.
Hagyjuk felfőni. Melegen kínáljuk.
Ízlés szerint kenyeret is kínálhatunk hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése