Túrós-cseresznyés kocka

Az Arany Tepsi   epres túrókockája megtetszett gondoltam kipróbálom cseresznyével és nagyon finom lett.

Hozzávalók:

Tésztához:

• 40 dkg liszt
• 1 nagy csipet só
• 1 cs sütőpor
• 15 dkg cukor
• 2 nagyobb tojás
• 15 dkg margarin
• (1 ek tejföl ha nagyon száraz lenne)

Töltelékhez:

• 2 púpos ek búzadara(szóráshoz)
• 40 dkg cseresznye
• 50 dkg túró
• 2 egész tojás
• 20 dkg porcukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 50 dkg tejföl
• 2 púpos ek étkezési keményítő(pudingpor is jó)
• 2 púpos ek búzadara
• fél citrom reszelt héja is mehet bele

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk,és tepsiméretűre(34x35) nyújtjuk,úgy hogy pereme legyen.

Kipapírozott tepsibe tesszük,villával megszurkáljuk.

A cseresznyéket megmossuk,kimagozzuk, lecsepegtetjük.

A töltelékhez a túrót áttörjük,villával,és hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt, a vaníliát, a keményítőt és a porcukrot. Jól összekeverjük.

A tésztát megszórjuk egy evőkanál búzadarával, majd rászórjuk az cseresznyéket, végül meghintjük a másik kanál darával.Ráöntjük a túrós tölteléket.

Előmelegített sütőben kb 45-50 percig sütjük.

Szerintem még aznap frissen a legfinomabb.