Diós-cseresznyés kocka cukormázzal

Diós-cseresznyés kocka cukormázzal

Hozzávalók:34x35

• mindent a joghurtos pohárral mérünk
• 2 pohár joghurt (kis)
• 1 pohár olaj
• 2 pohár cukor
• 1 tasak sütőpor
• 5 darab tojás
• 3 pohár liszt
• 1 citrom reszelt héja
• 1 pohár dió (amit durvára aprítunk)
• 2 ek kakaó
• 50-60 dkg cseresznye

A tetejére

• 20 dkg porcukor
• 1 citrom leve
• 1 tojás fehérje                                                                           
  
  
  

  
  Elkészítés
  A tojásokat a cukorral habosra kikeverem,(külön a fehérjét és a sárgáját,1-1 pohár cukorral), a sárgájához hozzáadom a reszelt citromhéjat, az olajat is,fokozatosan.
  Amikor az olajat is hozzáadtuk belekeverem a joghurtot és végül a sütőporos,diós lisztet adom hozzá. A tészta felét sütőpapiros tepsibe öntöm, a cseresznyéket rászórom.  A tészta másik felébe belekeverem a kakaót, és a gyümölcsökre teszem.170 fokon megsütöm kb 35 percig. Közben elkészítem a citromos cukormázat a tetejére.
  A porcukrot a citrom levével és egy tojásfehérjével kikeverem és a már kisült még meleg tészta tetejére simítom.