Ez az egyszerű sütemény, clafoutis a franciák kedvelt édessége, ami sűrű palacsinta tésztából, és leginkább friss ropogós,nagy szemű, cseresznyéből készítenek.Más gyümölcsből is készíthető, jól variálható gyors finomság.
Hozzávalók:
- 60 dkg cseresznye
- 6 tojás
- 1 ek cukor
- 12ek finomliszt
- 6 dl tej
- 1 csipet szódabikarbóna
- 2 csipet só
- 3 cs van.cukor
- kevés vaj a forma kikenéséhez
- valamint a tálaláshoz fahéjjal elkevert porcukor
Elkészítés:
1. A kimagozott cseresznyét, megmossuk, lecsepegtetjük.
2. A tojásokat egy tálba tesszük belekeverjük a cukrokat habosra keverjük,
majd hozzáadjuk a tejet,és simára keverjük a liszttel is.
4. A masszát kivajazott formába öntjük, rászórjuk a cseresznyét,
és előmelegített sütőben kb 30-40 percig sütjük,inkább kisebb fokozaton.
5. Fahéjas porcukorral megszórva találjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése