Hozzávalók: kb 4-5 főre
- 1 őzgerincformához:
- 500 g csirkemell vékony csíkokra vágva
- 100 g szeletelt bacon
- 100 g szeletelt sonka
- 20 dkg reszelt trappista sajt
- 1 csomag sajtszósz(vagy esetleg 7-8 ek liszt+fűszer)
- 8 evőkanál tejföl
- ételízesítő ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítés:
A baconokat csíkonként belerakjuk az alufóliával kibélelt őzgerincformába(a szélei túllógjanak),és ráfektetjük a sonkákat is.
Kevés vajon elősütjük a csirkemell szeleteket,vegetázzuk-borsozzuk.A sajtszószt kikeverjük a tejföllel,és a sajt felével.
Elkezdjük rétegezni a kibélelt őzgerincbe,szósz-hús szeletek,krém-a közepére a sajt másik fele,hús-szósz,amíg el nem fogy.Ráhajtjuk a túllógó bacon szeleteket.
Előmelegített sütőbe toljuk 180 fokra,kb 35-40 percre.
Ha megsült, kivesszük és kiborítjuk a formából és az alufóliából, majd visszatesszük még 10-15 percre, hogy a bacon jól megpiruljon rajta.
Én most habos krumplipürével tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése