zebra készült,nagyon finom kókuszos.
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 5 db tojás
- 10 dkg vaj (olvasztva)
- 3 ek. kakaópor
- 3 ek kókuszreszelék
- 2 dl tej
- 1 tasak sütőpor
- Továbbá:
porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
Az 5 db tojássárgáját az 5 dkg cukorral habosra keverjük.
Kanalanként hozzákeverjük a tejet, majd az olvasztott vajat.
Belekeverjük a sütőporos lisztet, és végül óvatosan beleforgatjuk az 5 tojásfehérjéből és 20 dkg cukorból felvert kemény habot.
Kettévesszük a masszát az egyik felébe 3 evőkanál kakaóport keverünk,a másikba 3 evőkanál kókuszreszeléket.
A vajjal kikent,lisztezett kuglófforma szélébe vagy( tortaforma közepére) 1 merőkanál fehér masszát teszünk, majd a fehérre 1 merőkanál kakaósat. Mindig középre egymás tetejére rakjuk felváltva a két masszát, amíg el nem fogy!
Előmelegített sütőben 160 fokon tűpróbáig sütjük.
Ez kb. 45 perc.
Sütés után hagyjuk a formában kihűlni,majd borítsuk ki a formából,és a tetejére csoki mázat, vagy bármilyen cukormázat kenhetünk, de porcukorral leszórva is jó.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése