Én most megmaradt virsliből készítettem,nagy sikere lett.
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 2 db krumpli
- 3 db sárgarépa
- kis fej kelkáposzta fele
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 ek. liszt
- só, bors
- majoranna, köménymag
- pirospaprika
- 2 dl tejföl
- 4-5 pár virsli
A vöröshagymát finomra vágjuk, pici olajon megfuttatjuk,majd a megpucolt feldarabolt krumplit,répát is hozzárakjuk,felöntjük vízzel és puhára főzzük.
A kelkáposzta külső leveleit eltávolítjuk,torzsáját kivágjuk, majd késsel vékony metéltre vágjuk.
Mikor a zöldségek megpuhultak,hozzáadjuk a kelkáposztát,és a fűszerekkel, zúzott fokhagymával ízesítjük.
1 evőkanálnyi lisztet és 1 kk. pirospaprikát elkeverünk majd a tejföllel csomómentesre keverjük, hozzáadunk a forró levesből 1-2 kanállal ( hőkiegyenlítést végzünk). A tejfölös habarást a levesbe öntjük,kb 5 percig forraljuk.
A virsli héját lehúzzuk, felkarikázzuk, majd a leveshez adjuk és néhány perc alatt készre főzzük.
Friss kenyérrel, esetleg további tejföl hozzáadásával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése