Tejbegrízből raffaello

Nagyon egyszerűen elkészíthető desszert,jól behűtve a legfinomabb.
Megmaradt tejbegríz hasznosítására kiváló.



Hozzávalók:

6 dl tej
5 ek búzadara
1,5 dl cukrászhab(Meggle)
1 cs.vaníliás cukor
18-20 ek kókuszreszelék
1 ek kókuszaroma(ha van)
5-6 ek porcukor(ízlés szerint)

Továbbá:

1 maréknyi pörkölt sótlan mogyoró
kókuszreszelék a forgatáshoz


Elkészítés:

A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt készítünk,majd hűtsük ki teljesen.
A cukrászhabot elkezdjük elektromos habverővel felverni, és közben folyamatosan adagoljuk bele a tejbegrízt,majd a cukrokat az aromát,és a kókuszreszelék felét.A többi reszeléket már csak egy kanállal keverjük bele.
Kicsit lágyabb masszát kapunk,(betehetjük egy kicsit a hűtőbe,hogy könnyebb legyen vele dolgozni.)
Ezután diónyi golyókat formázunk,1-1 mogyorószemet nyomunk a közepébe,és jól meghempergetjük a kókuszreszelékben.
Tálalás előtt pár órára tegyük hűtőbe.

Tipp:
Ha másik fajta tejszínhabból készítjük akkor tegyünk bele habfixálót.
Ha nem cukrozott a tejszínhab,tegyünk még hozzá cukrot.
Ha túl ragacsosnak találjuk tegyünk még hozzá kókuszt.