HOZZÁVALÓK:kb 4 főre
- 1 közepes zsenge karalábé
- 1 közepes krumpli
- 3 db sárgarépa
- fél üveg vagy 20 dkg friss zöldborsó
- 2 púpos ek liszt
- só bors ételízesítő
- kb 5-6 dl tej
- kevés apróra vágott petrezselyem
- kevés újhagyma a zöld része vagy medvehagyma
- A zöldségeket (pucolás tisztítás után) krumplit,répát, karalábét felkockázzuk és sós vízben félpuhára főzzük. Utána hozzáadjuk a zöldborsót(ha friss vagy fagyasztott), majd az egészet puhára főzzük( ha üvegeset használunk akkor tesszük hozzá ha már puhák a zöldségek).
- Leöntjük róla az majdnem az összes vizet(csak kb 1 dl hagyunk rajta)majd felöntjük tejjel(3-4dl).
- A lisztet kevés tejjel (kb2 dl)simára keverjük és besűrítjük a főzeléket.
- A hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, és belekeverjük a főzelékbe, ízlés szerint ízesítjük sózzuk, borsozzuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése