Sikerült zsenge karalábét venni, ebből a legfinomabb ez a leves.
Hozzávalók:
2db zsenge karalábé
3db közepes krumpli
só,bors,ételízesítő
2db leveskocka
1 ek étkezési keményítő
3 púpos ek tejföl
kis csokor friss petrezselyem
Elkészítés:
A karalábét és a krumplit megpucoljuk,mossuk és kis kockákra feldaraboljuk.
Bő vízben elkezdjük főzni.Mikor megpuhultak a zöldségek,beízesítjük a fűszerekkel.Az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk.
A tejfölben csomómentesre elkeverjük a keményítőt,majd kevés forró levest teszünk hozzá és (behabarjuk vele a levest)folyamatos keverés közben hozzáöntjük a leveshez.
Megkóstoljuk, ha szükséges ízesítjük.
Tálalásnál tejfölt tehetünk még bele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése