Brownie
Most ettem és csináltam először ilyen sütit.
Kívül roppanós réteg,belül puha ,szinte folyós, nagyon érdekes süti,kicsit tömény de nagyon finom csokis,a friss meggy ,nagyon jól passzolt hozzá.
Hozzávalók:
190 g vaj
190 g étcsokoládé
200 g cukor
3 db tojás
120 g liszt
csipet só
kb 2 maréknyi magozott meggy
A vajat és a csokit gőz felett összeolvasztjuk,picit hagyjuk kihűlni.
A cukrot a tojásokkal habosra keverjük,majd hozzáöntjük az olvadt vajas-csokis keveréket.
Legvégül a lisztet keverjük hozzá.
A meggyeket a tésztára rakosgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk,és 170 fokon kb 30-35 perc alatt megsütjük.
Akkor jó, ha a tetején már lehet látni egy vékony réteget, ami elkezdett berepedezni,viszont ha megnyomkodjuk még puha alatta a tészta,(minta még nem sült volna meg.) Ekkor vegyük ki !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése