Kókuszos-csokis ünnepi szelet

A kókusz és a csokoládé nagyon jól harmonizál egymással ezért kombináltam ezt a két ízt ebben a süteményben,és nagyon finom lett az eredmény.

HOZZÁVALÓK

• 20 dkg olvasztott vaj
• 4 ek kakaópor
• 18 dkg cukor
• 4 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 2 csipetnyi  só
• 1 tk kókusz aroma
• 30 dkg liszt
• 4 ek kókuszreszelék
• Krém:
• 25 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 20 dkg kókuszreszelék
• Tetejére:
• 10 dkg tortabevonó étcsokoládé
• 2 ek. étolaj
• pár csepp rumaroma

ELKÉSZÍTÉS

1. A cukrot habosra keverjük a tojásokkal ezután hozzáadjuk a vajat és az aromát , majd belekeverjük az előzőleg összekevert száraz anyagokat: kakaót, sütőport, a sót,lisztet,kókuszreszeléket és  alaposan összedolgozzuk az egészet.
2. Kipapírozott közepes méretű tepsibe simítjuk a tésztát,és előmelegített sütőben,170 fokon kb. 30 -35 perc alatt megsütjük.
3. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és jól beleforgatjuk a krémbe.
4. Ha a tésztánk megsült és kihűlt , kettévágjuk, és megkenjük a kókuszos krémmel. 
5. Gőz felett felolvasztjuk a csokoládét az étolajjal,pár csepp rumaromával ízesítjük és szépen egyenletesen elsimítjuk a sütemény tetején. (kókuszreszelékkel megszórhatjuk mielőtt teljesen megdermed a csoki)
6. Szeletelés előtt még pár órára hideg helyre tesszük, majd éles késsel szeleteljük.
7. Tejszínhabbal,vagy kókuszreszelékkel díszíthetjük.
8.