HOZZÁVALÓK:
- A piskótához:
- 8 db tojás
- 4 púpos ek finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 8 ek cukor
- 2 csomag csokis pudingpor
- fél kk mézeskalácsfűszer
- A krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 2 üveg meggybefőtt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg cukor
- fél kk fahéj
- A tetejére:
- 5 dl habtejszín
- csokidara, reszelt csokoládé
ELKÉSZÍTÉS:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral,majd egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját. Óvatosan beleforgatjuk az előzőleg összekevert szárazanyagokat: a lisztet, a pudingport,fűszert és a sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, megsütjük.170 fok kb 20 perc.
A meggybefőttet leszűrjük, és elkeverjük a levében a 2 csomag pudingport a cukorral ,fahéjjal.( ha kevés a meggylé
felöntjük annyi vízzel hogy 6 dl legyen)
(Pár szem meggyet félre teszünk a díszítéshez.)
Elkezdjük főzni és ha besűrűsödött, a meggyeket belekeverjük,hűlni hagyjuk.
A tejszínhabot felverjük keményre.
Ha kihűlt a tészta,rákenjük a krémet, a tetejére simítjuk a habot, végül a tetejét megszórjuk csokidarával vagy reszelt csokival,meggyszemekkel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése