Túrógombóc(tejfölös)

Hozzávalók:

500g túró
12 csapott ek búzadara
2 db tojás
3 ek cukor
csipet só

1 ek tejföl
csipet szódabikarbóna
1 citrom reszelt héja

Morzsához:

25 dkg zsemlemorzsa

10 dkg vaj

Ízesített tejfölös szósz:

1 nagy vödör tejföl
2 cs vaníliás cukor
3-4 ek porcukor
1 citrom reszelt héja

Elkészítés : 

A túrót jól keverjük össze a tojásokkal, a tejföllel,cukorral, sóval és a búzadarával.

Majd hűtőben 1 – 2 órát hagyjuk állni.

A vizes kézzel formált gombócokat bő, forrásban lévő enyhén sós vízben tesszük,mikor feljönnek a víz tetejére hagyjuk,még főni kb3-5 percet.(Mikor láthatóan megduzzadnak, könnyebbek lesznek, akkor jó.)

Végül forgassuk őket vajban pirított zsemlemorzsába. Ízesített tejföllel,porcukorral kínáljuk.