Valami egyszerű de mégis finom mutatós sütit akartam készíteni egy iskolai rendezvényre,
ezt gondoltam ki ,és olyan is lett amilyennek elképzeltem.
Hozzávalók: 34x35
Mérőnek a 315 g-os poharat használhatunk.
1.5 pohár liszt (300 g)
1 tasak sütőpor (12 g)
4 db tojás
1 pohár cukor (200 g)
2 kis doboz kefír (350 g) vagy 1 nagy doboz(315g-os)
0,5 pohár olaj (1,5 dl)
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
3 ek kókuszreszelék
1 csipet só
Foltok:
2 db tejszín ízű pudingpor
8 dl tej
6 ek cukor
pár csepp kókuszaroma(ha van)
4 ek kókuszreszelék
Tetejére:
2.5-3 dl habtejszín(cukrozott)
3-4 ek kókuszreszelék a szóráshoz
A tojásokat ketté választjuk.A cukrot elfelezünk felét a sárgájához adjuk,a felét a fehérjéhez teszünk,ezt jó kemény habbá verjük
A sárgáját fehéredésig keverjük a másik fele cukorral,majd a tészta többi hozzávalóját is hozzáadjuk,ezt is jól kikeverjük.Utána a fehérjehabot már csak kanállal óvatosan de alaposan beleforgatjuk a másik masszába.Kipapírozott tepsibe simítjuk,majd foltokban rákanalazzuk a pudingos krémet.
A krémhez megfőzzük a pudingporokat a tejben, ízesítjük a többi hozzávalóval,jól elkeverjük majd kihűtjük.
Előmelegített sütőben 160 fokon 25 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt a keményre felvert tejszínhabot rákenjük,majd megszórjuk kókuszreszelékkel.
A tojásokat ketté választjuk.A cukrot elfelezünk felét a sárgájához adjuk,a felét a fehérjéhez teszünk,ezt jó kemény habbá verjük
A sárgáját fehéredésig keverjük a másik fele cukorral,majd a tészta többi hozzávalóját is hozzáadjuk,ezt is jól kikeverjük.Utána a fehérjehabot már csak kanállal óvatosan de alaposan beleforgatjuk a másik masszába.Kipapírozott tepsibe simítjuk,majd foltokban rákanalazzuk a pudingos krémet.
A krémhez megfőzzük a pudingporokat a tejben, ízesítjük a többi hozzávalóval,jól elkeverjük majd kihűtjük.
Előmelegített sütőben 160 fokon 25 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt a keményre felvert tejszínhabot rákenjük,majd megszórjuk kókuszreszelékkel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése