Rántott szezámmagos mozzarellagolyók

Hozzávalók:

• 1 csomag mini mozzarellagolyó
• panírozáshoz:
  
  
  
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • szezámmag
  
  
  sütéshez:
  
• olaj

Elkészítés:

1. A mozzarellagolyókat levétől leszűrjük, lecsepegtetjük.
2. A felvert tojásba sót, borsot teszünk,a zsemlemorzsához keverjük a szezámmagot, majd duplán bepanírozzuk a sajtgolyókat(liszt-tojás-zsemlemorzsa-tojás-zsemlemorzsa), hogy sütésnél ne folyjanak ki.
3. Bő, forró olajban kisütjük, közben rázogatjuk a serpenyőt, hogy minden oldalon  megpiruljanak kb fél perc alatt megsül, ha forró az olaj, vigyázzunk meg ne égjen.
4. Papírtörlőre szedjük, így a felesleges zsiradékot  leitatjuk róluk.
5. Friss, ropogós salátára helyezve akár mártogatóssal is kínálhatjuk.
6.  Forrón a legfinomabb.