Petrezselymes tojássaláta

Hozzávalók:    

5 db tojás

1 csokor petrezselyem
3 dl tejföl
1.5 dl majonéz
1 ek mustár
só,
frissen őrölt bors
pár csepp citromlé


Elkészítés:

A tojásokat megfőzzük, hideg vízbe tesszük, megpucoljuk. A tejföllel elkeverjük a majonézt,mustárt, sózzuk, borsozzuk,ízlés szerint,megcsöpögtetjük a citrom levével.

A petrezselymet, hideg vízbe megmossuk,lecsepegtetjük,majd a leveleit apróra vágjuk.

A feldarabolt petrezselymet, belekeverjük a tejfölös majonézbe.

A tojásokat feldaraboljuk,majd azt is hozzákeverjük. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek.
Petrezselyemmel, szeletelt tojással,díszítjük.