Nutellás rafaello kocka

 Hozzávalók:

Tészta:

• 6 tojás fehérje
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg liszt
• fél sütőpor
• 15 dkg kókuszreszelék

Töltelék:

3 púpos ek nutella

3 ek kókuszreszelék

Krém:

• 6 tojás sárgája
• 8 dl tej
• 20 dkg cukor
• 2 csomag kókusz ízű főzős pudingpor
• 20 dkg vaj

Tetejére:

kókuszreszelék

 Elkészítése:

A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, melyhez fokozatosan hozzáadjuk a lisztet(amibe belekevertük a sütőport),és a kókuszreszeléket.Sütőpapírral bélelt(közepes méretű) tepsiben ,közepes lángon sütjük kb 12 percig.

A krémhez a pudingport és a tojások sárgáját kikeverjük egy kevés tejjel, majd felöntjük a többivel és közepes lángon, folyamatos keverés közben, sűrűre főzzük.

A vajat a cukorral habosra keverjük.A kihűlt pudingos krémet hozzákeverjük a vajas cukorhoz.

A kihűlt tésztát megkenjük 3 ek nutellával,rászórunk 3 ek kókuszreszeléket, majd krémet a is tésztára kenjük, a sütemény tetejét kókuszreszelékkel szórjuk meg.

Ötlet innen.