Pizzás csigák

• 

  Ezeket a csigákat még tavaly készítettem nagyon finom lett.

• Hozzávalók

• A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 1 ek. olaj
  • 1 ek. tejföl
  • 2,4 dl víz
  • 2 kk. só
  • 1 kk. vegeta
  • 1 kk. cukor
  • 1 kk. oregano
  • 1 kk. bazsalikom

  A töltelékhez:

  • bolognaiszósz-alap + 2 dl víz (tasakos) vagy pizzakrém
  • 15-20 dkg sonka felkockázva
  • 15 dkg sajt reszelve
  • főtt kukorica

Elkészítés

Az élesztőt kb. 4 ek. langyos tejben 1 kk. cukorral felfuttatjuk.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vagy dagasztógépbe tesszük a felfuttatott élesztőt is beletesszük, ha megkelt 2 db téglalapra nyújtjuk.
A bolognai szószt felfőzzük sűrűsödésig kb. 4 perc, ezzel vagy a pizza krémmel megkenjük a tésztát, rárakjuk a sonkakockákat (aki szereti, a kukoricával is megszórhatja) és a reszelt sajt kb. 3/4-ét.
Feltekerjük mint a bejglit, és kb. 2 ujjnyi vastagra vizes késsel, felszeleteljük.
A csigákat papírozott tepsire tesszük, és sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 15- 20 percig sütjük.

Tálalás

Kb. 17 kisebb csiga jön ki ebből az adagból.