Hozzávalók
- A tésztához:
- 1kg liszt
- 5 dkg friss élesztő
- 2 ek. olaj
- 2 ek. tejföl
- kb 4 dl víz
- 2 kk. só
- 1 ek. vegeta
- 1 ek. cukor
- 1 ek. oregano
- 1 ek. bazsalikom
A töltelékhez:- bolognaiszósz-alap + 2 dl víz (tasakos) vagy pizzakrém
- 2 dl paradicsompüré
- 20-30 dkg sonka felkockázva
- 20 dkg sajt reszelve
- főtt kukorica
Elkészítés
Az élesztőt kb. 4 ek. langyos tejben 1 ek. cukorral felfuttatjuk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, (vagy dagasztógépbe tesszük)és a felfuttatott élesztőt is beletesszük, ha megkelt 4 vagy 5 db téglalapra nyújtjuk.
A bolognai szószt felfőzzük sűrűsödésig kb. 4 perc, ezzel vagy a pizza krémmel megkenjük a tésztát, rárakjuk a sonkakockákat (aki szereti, a kukoricával is megszórhatja) és kevés reszelt sajtot szórunk rá .
Feltekerjük mint a bejglit, és kb. 2 ujjnyi vastagra vizes késsel, felszeleteljük.
A csigákat a kiolajozott muffintepsi mélyedéseibe tesszük, és sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
A bolognai szószt felfőzzük sűrűsödésig kb. 4 perc, ezzel vagy a pizza krémmel megkenjük a tésztát, rárakjuk a sonkakockákat (aki szereti, a kukoricával is megszórhatja) és kevés reszelt sajtot szórunk rá .
Feltekerjük mint a bejglit, és kb. 2 ujjnyi vastagra vizes késsel, felszeleteljük.
A csigákat a kiolajozott muffintepsi mélyedéseibe tesszük, és sajttal megszórjuk.
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése