Karamellkrém (mézes)

Ez volt a második recept amit Hahopihe konyhájából kinéztem magamnak,és elkészült nagyon pici módosítással.Egy sűrűbb fajta karamell krémet kaptam és a vajkaramella cukorra emlékeztet az íze.
Nagyon finom.
Akár gasztroajándéknak is kiváló.

Hozzávalók :
(1 kicsi üvegez)

12,5 dkg vaj/margarin, 

2 ek méz,

1 ek cukor

egész picike só

 2 dl tejszín(nálam főzőtejszín)

Elkészítés:

Egy lábasban felolvasztjuk a vajat,

 és a tejszínt is hozzáadjuk,

majd a többi hozzávalót és folyamatos keverés mellett felforraljuk.

Utána levesszük a lángot kicsire és kb 30 percig főzzük,gyakran kevergetve.

Mikor már szép világos karamell színe van és elkezdett besűrűsödni akkor jó.

Ha langyosra hűlt kisebb üvegbe töltjük.