Hozzávalók:
60 dkg finomliszt
1 csg. sütőpor
30 dkg vaj
20 dkg porcukor
8 dkg kakaópor
3 tojássárgája
2 ek tejföl
1 cs vaníliás cukor
1 csipet só
1 csipet só
1 üveg eperlekvár
5 db tojásfehérje
10 dkg cukor
friss eperszemek a díszítéshez
Elkészítése:
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk,hozzáadjuk a cukrot,a tojást,a kakaót és a vaníliás cukrot,egy csipet sót ,majd 2-3 ek tejföllel gyúrjuk össze.
A cukrot a tojásfehérjével habosra verjük.
A tészta egyharmadát meghagyjuk rácsnak,a többit egy nagyméretű,kipapírozott tepsibe (35×35 cm) nyújtjuk.
Megkenjük lekvárral ,majd a tojáshabot is rákenjük egyenletesen.
A megmaradt tésztából rácsot készítünk a tetejére,majd forró sütőben megsütjük./170 fok kb 35 perc/
Langyosra hűtjük ,kockákra vágjuk,majd félbevágott eperszemekkel díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése