Bögrés kefíres barackos süti

Nagyon egyszerű,finom sütemény amihez a kefires poharat használjuk  mérőpohárnak.

Hozzávalók :          

• 1.5 dl kefir (140 g)
• 1.5 dl  olaj (1 doboz)
• 300 g cukor (2 doboz)
• 450 g liszt (3 doboz)
• 4 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 tk citromhéj (reszelt)
• 4  db őszibarack 

Elkészítés:

1. A lisztet a cukorral, sütőporral, vaníliás cukorral összekeverjük. Hozzáadjuk a kefirt, a tojást, majd az olajat,
   és csomómentesre keverjük.
2. Pucolás után, összedarabolunk gyümölcsöt. 
3. Egy közepes méretű tepsit kikenünk margarinnal, megszórjuk liszttel.
4. A tésztát beleöntjük a tepsibe.
5. A feldarabolt gyümölcsöt (lehet hozzá kis csokidarabokat is keverni) rászórjuk a tésztára, hogy a darabok kicsit elmerüljenek benne.
6. A sütőt előmelegítjük, majd betesszük sülni a tésztát kb. 35 percre, és aranybarnára sütjük.
7. Ha letelt a sütési idő, szurkáljuk meg a sütit egy fogvájóval, ha a tészta ráragad, hagyhatjuk még kicsit sülni.
8. Ha kész, a tetejét megszórjuk porcukorral, és felszeleteljük.