HOZZÁVALÓK
- 1 db piskótatekercshez:
- 4 tojás
- 12 csapott ek cukor
- 10 púpos ekl liszt
- fél csomag sütőpor
- baracklekvár
- A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 5 dl tejszín
- 1 db nagy őszibarack konzerv
- cukor ízlés szerint
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom reszelt héja
Elkészítés:
2 db piskótát sütünk,(a szokásos módon) külön-külön megsütve, majd baracklekvárral megkenjük, és feltekerjük. Amikor kihűlt, felszeleteljük,ujjnyi vastag szeletekre.
A túrót mixerrel pépesre dolgozzuk a cukrokkal, majd lazán belekeverjük az felkockázott őszibarackbefőttet.
Keményre felverjük a tejszínt,és a túrós masszával összekeverjük.
Egy nagyobb gömbölyű aljú edényt kibélelünk átlátszó fóliával, és kirakjuk (kibéleljük) a piskótatekercs szeletekkel.
Belesimítjuk az ízesített túrót, végül a tetejét is beborítjuk a maradék piskótával, ráhajtjuk a fóliát, és pár óráig hűtőben tartjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése