Nagyon finom nem száraz ,karfiolos étel,és kiadós,laktatós.
1 db nagy karfiol
20 dkg zsemlemorzsa(pirítva finomabb)
kevés vaj
1 kis doboz tejföl
1 csokor petrezselyem
só,bors,vegeta,grill zöldség fűszer
1 db tojás
1-2 csomag sonka vagy bacon
20 dkg reszelt sajt
(ha a fele füstölt még finomabb)
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük,majd sós,vegetás vízben megfőzzük és leszűrjük.
A zsemlemorzsában megforgatjuk a karfiolokat,majd kivajazott tepsibe tesszük,és megszórjuk vegetával,grillfűszerrel.
Utána a tojást belekeverjük a tejfölbe,majd a sót,borsot is,(esetleg zúzott fokhagyma is kerülhet bele)
és ezzel a keverékkel leöntjük a karfiolokat.
Megszórjuk a felkockázott sonkával(baconnal),apróra vágott petrezselyemmel.
Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk kb 10 perc alatt elősütjük,
Majd kivesszük megszórjuk bőven reszelt sajttal,és további kb10 perc alatt készre sütjük.
Ha pirul a tetején a sajt akkor jó.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése