Házias almás béles

Hozzávalók a tésztához:

• 60 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 30 dkg  vaj
• csipet só
• 4 ek. cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• fél citrom leve és reszelt héja
• 2 ek  tejföl
• 4 ek kekszmorzsa vagy dara a szóráshoz

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1,5-2 kg alma
• fél citrom leve és reszelt héja
• 10 dkg cukor
• fahéj
• 1 ek almás süti fűszerkeverék(elmaradhat)   
•   

Elkészítés:

Az almákat tisztítás után lereszeljük,majd elkezdjük alacsonyabb lángon párolni a cukorral (Kb 10 perc,)a fűszereket is hozzáadjuk végül a citrom levét,héját is.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk majd elfelezzük úgy ,hogy az egyik kicsit nagyobb legyen, a kipapírozott tepsit kibéleljük a nagyobbik felével.Megszórjuk kevés búzadarával( vagy kekszmorzsával) , majd rásimítjuk a tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztát is,derelye vágóval csíkokat készítünk majd  berácsozzuk vele a tetejét. 

160 fokos(légkeverés) sütőben süssük kb. 30 percig.

Porcukorral hintve tálaljuk.